所谓白茶存储的方法, 说穿了其实就那么四个字, 那就是避光和控温。你弄那些锡纸包的、真空袋的、冰箱冷藏的, 这全都是瞎扯淡的事情。因为白茶本来就是使用粗老的叶子带著厚的白毫, 它需要呼吸, 需要慢慢转化。
如果你把它闷死了, 那么它反而就会变臭了。真正靠谱的存放方法, 其实只有一个词, 那就是原封不动地放置在阴凉且干燥的地方。下面给你掰开来细细说一下, 照着做就行的。
白茶存储方法到底在"存"什么？
很多人把他们之间的混淆了, 心里有一个错误的想法, 觉得存白茶这个事, 主要的目的就是为了防止发霉和防止虫子, 如果这么想的话, 那这个格局就比较小了。
你进行储存的核心目标其实是促进那个转化过程, 也就是说要让茶里面的茶多酚, 通过一点点氧化的方式, 变成茶黄素或者茶红素, 这样子口感就会从那种青绿色的味道转变为醇厚的味道, 喝起来就像是在喝老药汤一样, 那么所以说你给茶叶选择的存储环境, 并不是那种越密封的状态就越好, 而是应该做到适度地透气, 同时周围环境要稳定不变, 这样才对味。
把温度维持在五到二十五度这个阶段, 还有要把空气湿度保持在百分之六十五的数值之下, 这两个具体的数字, 你最好用手机自带的备忘录功能把它们给死死地记录下来, 千万不要依赖自己那模糊不清的感觉去进行判断。
白茶存储方法：这5步做对了就稳
原箱原包别拆: 厂家采用的那种, 由糯米纸、铝箔袋以及瓦楞纸箱所构成的三层包装结构, 被认定是出厂时的最理想方案, 所以, 你本人完全不需要, 去亲自进行再次包装的行为。
放地上别上架子这个情况要注意, 地面比那个墙面或者木架的湿度要稳定得多, 所以得这么办, 把东西离地一百厘米以上放好, 不要就直接怼地上。
把白茶放到远离厨房和卫生间的位置上去, 因为水汽还有油烟是白茶的第一大杀手, 如果觉得远了, 那就在中间隔上整整一个房间吧, 千万不要嫌弃这个过程会麻烦。
一年进行一次的开箱检查并伴随气味闻嗅: 执行动作是打开包装容器去闻一闻其内部, 目的是检查是否存在水渍味道、发霉的气味或者其他物品的混杂异味, 如果发现上述任何一种异常气味存在, 立即将存放位置进行调整和更换, 切勿拖延时间。
需要把标签给贴好,并且要写得非常清楚: 到底是哪天买到的, 属于哪个季节的茶叶, 产自于哪一个山的山头这些具体信息, 要是三年之后你自己都再也辨认不出来那些东西到底是怎么回事了, 那么你可别来问我为什么知道这些情况, 因为这就是事实。
白茶存储方法和存普洱有啥本质区别？
普洱茶在存放的过程中, 它的感觉是变得越来越陈, 可是味道又变得更加刚猛有力。白茶在存放的时候, 它的变化路径是从那种颜色鲜亮的状态走向醇厚的口感。你可以把普洱茶放在紫砂做的缸里来存, 也可以把它放在离水近的地方, 或者靠近期的茶山附近去存。但是你拿白茶的储存要求来试试这样做吗?
白茶这种茶类, 对于白度以及上面的毫毛是特别敏感的, 如果一旦接触到了湿度很高的环境, 那上面的毫毛就会打卷, 白度也会发灰, 这样喝起来的口感就直接被废掉了。总结一句话的意思就是, 普洱强调的是要养,白茶强调的是要放,要是把它们混在一起存放的话,那肯定会出现翻车的情况。
普通家庭存白茶真够用吗？
这完全足够使用, 所以请大家不要有焦虑的情绪, 你并没有必要去花费几万块钱的费用来租赁任何一种所谓的恒温恒湿的仓库类型, 大家只需要去寻找家里面最干燥并且最阴暗的地方, 比如说卧室中的衣柜顶层位置, 又或者是书房里面靠墙的那一个格子位置, 在这些位置的底下垫上一层泡沫板来进行阻隔潮湿的操作, 然后把东西放在原来的箱子当中排列好就结束了这个工作, 一年只需要花费两个小时的时间来检查一次, 这样做的效果, 是比那些什么都不管、一味地盲目折腾的人保存得都要更加稳定和稳妥。
白茶存储方法其实根本就没人们想的那么神秘, 道理特别简单, 核心意思就是你别去动它、也别折磨它, 让它安安静静地在那儿待着就行, 只要温度保持恒定、湿度加以控制、还不让其它气味混杂进去, 等过了三年你再把那个茶饼掰开, 那时候闻到的枣花香气还有药草香气能强到把你鼻子冲得让你站都站不稳, 今天晚上你可以就把手边放着的那一箱茶叶给它拿出来并且照着前面说的那五步操作来走一遍, 二十分钟左右的时间就能把这些事情全部处理完了。