新鲜水果零售

很多人都在问, 专门靠零售那些新鲜水果, 到底能不能赚到钱。答案是能。不过, 你别去看那些动不动就年入百万的短视频文案, 看了就当看个热闹就行了, 千万别太当真。真正的实际状况是这样的, 像咱们在社区里开的水果店, 净利润率基本上是在15%到25%这个范围里头打转的。

要是经营得比较明白的人干下去, 一年下来落个十几万或者二十万的纯收入, 这也并不是什么特别奇怪的事情。但是, 要是经营不明白的话情况就不一样了, 房租成本还有人工费用都扣掉之后, 最后剩在自己口袋里的那点零碎钱, 连零头都算不上。所以呢！

这里面最关键的就只有三个字, 那把损耗这件事给严格地控制住。那些没办法卖出去的果子, 最后全都会变成成本。如果损耗的情况超过了百分之三十的话, 那就等于没有赚到任何钱。所以大家不要只是盯着流水来看, 而是应该先把损耗、租金还有人工这三方面的账目都彻底地理清。

新鲜水果零售到底是啥

很多人会轻易地把新鲜水果零售这个行业直接等同于大家嘴里说的卖水果, 但是这之间的差别其实是很大的。这个生意在本质上是一种有着高使用频率、低平均消费金额并且伴随强烈损耗问题的社区型经营事务。

这和那种大超市的经营模式是不一样的, 因为大超市主要销售那些有统一标准的产品, 但你这里销售的是没有统一标准的非标品产品。即便只是一个普通的苹果, 只要它的产地不一样, 或者它照射到的阳光数量不同, 又或者它内部的糖分浓度存在差异, 那么最后品尝起来的口感就会相差非常之远。

所以说, 决定新鲜水果零售是否能够生存下去的关键点并不是说你能够非常便宜地进到货, 而是重点在于你选择商品是否准确无误、货物流通的速度是否足够快速以及减少掉损耗的程度是否足够低。

实际上, 你需要成为比那些顾客更加了解水果的人, 弄清楚究竟哪一个种类的果实在当前的季节里味道是最甜的, 并且知道每一个批次的产品能够保存多少天的时间, 这才是让你得以谋生的技能。

新鲜水果零售怎么赚钱

如果你想靠卖新鲜水果赚钱, 那么就要盯住三件重要的事情, 我在这里直接给你拆开来讲清楚:

选品能力这回事, 其实就是不要什么东西都往里进的这么一个道理, 当季主推的 SKU 数量保持在二十到三十个就足够了, 这里头呢,要用像九块九这种应季西瓜之类的引流品把人给吸引进门, 然后再用像车厘子、阳光玫瑰这些利润品来赚上钱, 大家把这些东西组合着来操作。

关于损耗控制这件事, 进货的数量要根据天气情况、是不是周末以及是不是节假日来进行动态的调整。如果遇到下雨天, 进货量就少进百分之二十, 到了周末的时候就要适当多进一些货物。每天都要对账目进行清理和结算原则是把当天卖不完的库存宁可打折处理掉也不可以让东西烂在箱子之中。

复购锁客, 就是去建一个微信群, 然后在每天的早晨时段, 把当天收到的货物拍成视频发上去, 比如说对着屏幕说一句, 姐, 今天早上刚到了一批烟台苹果, 味道非常脆甜, 你下班经过的时候顺便带个两斤回去尝鲜? 这样的交流方式, 比起那种硬邦邦的商业广告, 效果要好上十倍不止。

!新鲜水果零售店早市备货场景

新鲜水果零售适合谁

自己创办做新鲜水果销售的门店, 还有把加盟水果品牌的资格给买下来, 这两个事情, 它们在本质上所存在的区别, 其实归根结底就是非常简单的一个词, 你是选择自己去进行那些具体的干活行为,还是只选择去交那相关的钱。

说句大白话, 你如果是水果市场里那个非常懂行的老客户, 自己单干肯定会比去加盟更划算一些。可是如果你根本就没怎么接触过水果这一行, 去选择加盟至少能够帮助你先把选品以及供应链这两个方面搭好一个框架, 所以最好不要一上来就什么都不懂就开始盲目行动。

社区新鲜水果零售好做吗

我直接就把结论给定下来了: 社区店是新鲜水果零售方面最稳定的商业模式,这一点是不存在第二个选项的,也就是没有之一。 写字楼底层开设的水果店, 在中午时分是有销售能力的, 可是到了晚上就彻底冷淡下来了, 并且租金费用还是贵得非常离谱。

社区里边的水果店并不是这个样子的, 晚间吃过饭之后的时间段属于黄金时段, 老年人和老年女士在散步的过程中会顺带着购买两斤重的水果。

关于选址这件事, 请务必记住一条非常核心的准则, 那就是在距离五百米的范围内, 必须有超过三千户的住宅, 与此同时, 在这个范围里不能再存在第二家水果店, 如果能够满足这两个条件, 那么这个位置就是值得你投入大量资金去竞争的, 至于租金方面, 一定要将其控制在每月流水金额的百分之十五以内, 一旦超过了这个比例, 那么你辛苦经营所赚来的钱, 其实就相当于是无偿地提供给房东作为利益回报了。

说两句

新鲜水果这个零售的生意, 它不是一个能发大暴利的买卖类型, 而是那种必须下实实在在的笨功夫类型的生意。从事这个工作的人, 你必须起得比别人早才行, 你必须真正地懂得果子的门道才行, 你必须时刻盯着损耗问题才行, 你还得跟周围住的街坊邻居把关系处好才行。

千万别想着能躺着就把钱赚了, 也千万别被那些说年入千万或者百万的软文给忽悠住了。你要是能把这一行的手艺真正干明白了的话, 一年下来纯利润能达到15万到25万的样子,这个收入水平是超过大多数白领人员的。

至于剩下那些事情的具体情况会怎么样, 主要就看你愿不愿意弯下腰来干活了, 也要看你会不会去认真挑选那些果子了。