种茶这件工作, 绝对不是在网上看两篇文章就能够马上入门和上手的。一个老资格的茶农已经种植了20年之久, 他所遇到的那些陷阱和挫折, 数量绝对比你喝过的茶叶品种还要多很多。
接下来分享这些由茶农们总结出来的种植经验, 全部都是依靠真金白银换来的教训, 新手茶农如果仔细看的话, 至少能够少走5年的弯路, 我已经帮你把这一切都梳理得清清楚楚的了。
茶农种植心得分享里最值钱的是啥
说白了其实就是三个部分, 那就是土、水和时。很多刚入行的人在开始的时候就一直盯着品种看, 甚至会花好几千块去买那些所谓的优良种子, 但是如果没有把地给养好, 那做什么都等于白费力气。
有经验的老茶农他们只用一句话就能总结出来, 那就是先把地伺候明白,再谈品种。如果土壤的酸碱度、排水的情况以及有机质的含量这三项内容都没有搞对的话, 那么后面所做的事情全部都是白忙活一场。
老茶农种茶的5个关键动作，少一个都白搭
我从二十多位茶农那里收集了他们的种植心得体验, 并且把这些内容整理出来了, 每一条经验都经过了非常反复的验证和确认:
进行起垄种植这个操作的时候, 垄的高度不能低于25厘米, 在雨季里面不要出现积水的情况, 从而避免根部因为泡在水里而腐烂的事情发生。
每亩地要埋土杂肥两千斤作为底肥, 在前几年里面不要着急着想要那个产量。
在修剪这个动作方面, 需要坚持夏天剪以促使枝叶变得蓬松、冬天剪以定下形状这一做法, 千万不要胡乱地下刀。
病虫害主要是依赖于天敌以及生物制剂来进行防治的, 至于化学农药的话, 每年使用最多也就仅有一次。
在采摘的时候, 要特别认准那个标准为“一芽一叶到一芽二叶”的状态, 只要你手稍微抖一下, 采下来的茶叶层次就会差别非常大。
这五点看起来非常简单, 但是百分之九十的新手茶农至少会违反其中三条, 这一点儿都不夸张。
茶农种植心得分享和网红茶庄园差在哪
越来越多的茶农前往经营采摘体验项目或进行短视频拍摄的茶庄园去学习经验并且获取灵感, 结果他们回到家中后发现, 这些所谓的成功案例和实际运作情况完全不契合自身的条件, 从而觉得路子走错了。
| 对比项 | 老茶农 | 网红茶庄园 |
|---|---|---|
| 核心目标 | 产量和品质稳 | 客流和出片 |
| 管理节奏 | 按节气走，雷打不动 | 看热度随时调 |
| 钱花在哪 | 土壤和修剪 | 景观和投流 |
方向本来就是完全不用的那个方向的, 你要是完全照搬着来的话呢, 那就等于是在花钱交学费。
不同山头品种，心得能通用吗
这个是不可以的, 但是其底下的那种最基本的运行道理是通用的。
在龙井这个产地区域里面, 大家是非常看重要去尽早采摘的, 所以说在清明节之前的那种茶, 也就是明前茶, 对当地的茶农或者产业来说是像命根子一样重要的东西, 只要气温一升上来, 这个茶叶的品质就会直接快速地发生非常大的降低。
滇红产区这个地方会把重点放在去养护茶蓬上面, 至于树龄管理这一块, 它的分量要比采摘节奏关键得多的多。
岩茶产区这个地方是特别看重那个所谓的岩韵的, 也就是说土壤里面含有的矿物质成分以及那些微小的气候状况这些方面, 要比茶树的品种本身更加重要。
地域性极强的这事儿, 是指茶农去分享他们自己种茶的体会心得, 外头地方传过来的经验拿过来参考看看可以, 要是直接拿过来硬套用那可不行, 大家千万别偷懒不仔细琢磨。
最后掏心窝说几句
种茶这个东西, 它属于那种需要花费很长时间慢慢去做的活儿, 在前面的这三年时间里, 基本上是处于赔钱的状态, 只不过是在借此积累经验而已。
但是, 你只要能把土壤管理、修剪工作以及水分和肥料这两个方面的事情彻底地、强硬地做到位, 那么第四年就能够实现成本的回收, 到了第五年就可以比较稳定地获得收益了, 这是那些有着二十年种植经验的资深老茶农通过实际跑动和经历总结出来的一条不可改变的规则。
不要去相信那些所谓的能够快速成功的种茶技术, 因为茶农在实际种植过程中所得到的心得和体会, 其中最具有价值的内容并不是什么具体的技巧, 而是耐心。土地是不会欺骗人的, 你往里面投入了多少精力和资源, 它就会回报与你多少, 这个道理其实并没有多复杂, 就是这么简单的事情。