社区团购水果货源

关于社区团购的水果货源这个问题, 讲得直白一点其实就是去找那些靠谱的供应商进行压价处理同时对品质实施严格控制。我作为做了三年多的团长, 在前两年时间里面走了非常多的弯路曾经被坑害过也曾经被收割过, 而目前手里掌握着三条稳定的供货渠道, 把损耗率控制在了百分之八以内。

如果你是刚刚起步的状态, 千万不要一开始就去搞什么产地直接采购, 要把本地的批发市场和一级代办全都跑熟，这才是开展社区团购水果货源业务最为稳妥的第一步操作方式。

!社区团购水果货源渠道参考图

社区团购水果货源到底怎么筛？

筛选供货渠道的时候, 你需要重点关注三件核心的事情, 那就是出货的速度、质检的标准以及支付货款的期限。因为出货的速度快慢直接决定了你在次日是否能准时向客户发送商品订单, 质检的标准高低会直接影响那些被退回和撤销订单的比例, 而支付货款的时间长短则会立即影响到你所持有的现金流动状况。

我这边给自己定下了三条不容商量的硬性规定, 具体内容是: 货物必须在四十八小时之内到达仓库, 如果发现坏掉的水果比例超过了百分之十五就直接退货并且不许争辩, 允许等待货款到账的最长时间最多只能是七天。

48小时内必须到仓,坏果率超15%直接退货不扯皮,账期最多7天。你就把这三条给写进合同里面去, 这样子的话, 能够合作的供应商就自然就留下了, 而那些不能合作的呢就别再进行那些没有任何用处的废话了, 直接就是换下一个好了。

社区团购水果货源的三条主渠道

说实话, 社区团购的水果货源其实就只有三条途径, 千万不要被那些PPT里面所宣传的产地直供以及冷链溯源之类的说法所忽悠了。

本地一级批发市场: 拿货的量很大, 种类很齐全, 当天就可以到货, 非常适合那种每天都能卖出好销量的水果, 价格也是透明的, 全都明码标价。

产地代办/经纪人: 专门供应那种一上市就爆卖的当季好产品。到了夏天就去搞西瓜。到了秋天就去做苹果。这样一来, 可以把采购成本再次压低百分之十五到百分之二十。

品牌水果供应链平台: 标准化这个方面的程度是高, 它就适合走“品牌溢价”这种路线, 因为毛利它就薄了。

社区团购水果货源和生鲜电商采购有啥区别？

这个区别就在于一句话说得明白一点的事情, 就是社区团购水果的这个货源模式是, 先有人想要买然后再去找果子, 而生鲜电商则是先去把东西囤在里面等着客人来光顾。前面的这种属于轻资产的情况, 后面的这个属于重库存的状态, 如果你的公司没有能力去玩的话, 就不要硬着头皮去搞。

不同城市拿社区团购水果货源的门道

对于北上广深这一线城市来说情况是比较特殊的, 第一是它们所在的批发批发市场所具备的辐射能力是非常强劲的, 第二点是在社区团购这个领域水果的货源可以在当天到达, 并且其中的品种也是非常齐全的, 虽然其价格相对于正常水平可能会贵上百分之十到百分之十五左右, 但是这个特点还是比较适合去销售那些精品类的水果路线。

在三四线城市里, 人们不要对一线城市的某种高价现象产生羡慕的心理, 因为大家在本地批发市场采购水果的成本价格本来就是一种低位的水平, 再加上物流运输的距离半径是比较短的这样一个情况, 所以社区团购模式下的水果货源到达实际目的地之后的最终成本结果反而是更低的一个状态, 最重要的核心问题是要能够找到那种靠谱的代办人员来进行协助操作, 因为在本地这样的人情社交网络环境里这种关系运作的方式是比较好使的一个事情。

在县域或者乡镇这个范围内, 你要老老实实地去找到那个镇上的水果贩子, 当你的采购量比较大的时候, 价格就会很优惠, 千万不要去搞那些什么高档次的货色, 因为社区团购的水果货源在县级区域里面竞争的核心要素就是拼一个“新鲜、便宜、当天到货”, 就这么简单。

最后说两句

做社区团购的水果货源这件事, 并没有那种一下子就能解决所有问题的神奇办法, 但是是有具体的节奏安排的, 你要在前头三个月的时间里头铁地死命去攻克本地的市场, 从第四个月开始再去慢慢地跟产地方面扯关系谈合作, 等到你干了半年之后, 你才真的有资格去大张旗鼓地说自己已经有了所谓的供应链体系, 你千万不要进行越级的操作呢, 因为一旦你跳级了你就直接死光了, 你现在缺少的根本不是什么信息的知晓, 而是你亲自跑去跑市场的双腿肌肉的力量, 以及你敢于拒绝那些质量烂掉了的货物的那份底气和勇气存在。