社区团购水果货源

关于如何寻找社区团购所需的水果货源, 其核心路径实际上可以归纳为三种, 也就是产地代办直采、一级批发市场以及二级批发市场这几个选项。

千万不要在起步阶段就盲目地去追求所谓源头直采的概念, 因为对于整体业务量并不大的团长而言, 如果直接前往云南、陕西这样的产地进行实地运作, 光是旅途交通与相关的时间成本消耗, 就会让整体收益变得非常不划算且难以维系。

真正具备现实操作可行性的商业策略应该是: 在当前日均订单数量低于五百单的情况下, 应当选择前往一级批发市场进行采购工作；而当日均订单数量增加至五百单以上时, 才具备联系产地代办人员合作的条件；只有当日均订单规模突破一千单大关之后, 直接对接产地冷库资源才是合适且必要的做法。

关于社区团购水果货源这件事, 并不存在所谓的最好渠道, 只存在最适合你当前业务规模的渠道。

首先咱们得弄明白一个事情, 社区团购水果货源并不是简单的去找一个供应商进行合作那么简单, 而是要搭建一套组合类型的供应链体系出来。

产地代办这种服务模式, 具体是由人员驻扎在果园或者是冷库当中来进行操作的, 其实际的工作内容主要包括了对于果品的分拣、预冷处理以及打包这些环节, 只要你自己这边把下单这个动作完成了, 对方就会直接给你发出货物去, 所以说这种操作方式是非常适合去走那种大量的出货量给到大团长们的。

一级批发市场, 这些市场包括长沙海吉星、郑州万邦还有广州江南市场, 去那边进货的时间是在凌晨三点到五点之间, 如果日单量在两百到五百单的范围内, 那么就非常适合。

二级批发市场/社区档口的情况是蔬菜在同一天被送到并且同一天就被卖光了, 这样损耗程度是可以得到控制的, 所以对于刚开始起步的小组来说是比较合适的选择。

线上一亩田和中国果品流通网这些平台里面，我们是可以找到代办负责人的联系电话的,但是关于货物质量的检验验证工作,完全只能依靠我们自己大脑进行的思考和判断来搞定。

大家可以把社区团购买水果的各种进货路子放在一起比较一下, 然后做成一张专门的图片, 并且用这个带有超链接的格式显示出来。

挑货源就四步，别嫌麻烦，省一次亏一次：

1. 要去看一下那个品控的标准, 要把甜度是多少、糖酸比怎么样还有果径有多大这些事情问个清楚明白，让代办的那个人发过来实拍的现场视频, 千万不要去相信那些经过精修的图片。

2. 你要看清楚物流的整个链路。从产地到达仓库, 全程需要花费几个小时的运输时间? 在这个过程中, 是否存在冷链断链的问题呢? 毕竟如果你的一箱货物损坏了, 连带着另外三箱也跟着烂掉的话, 等到时候哭都来不及反应。

3. 看售后机制。坏果赔付比例写没写进合同? 百分之五以内你兜底, 超过百分之五算他的。

4. 第一步进行小规模的订单试用, 第一笔订单仅仅按照常规的数量去操作, 等到整个流程全部疏通并确认无误之后再进行数量的增加, 千万不要在开始的时候就施加五千箱的巨大压力。

只有当每天的订单数量超过800单的时候,直接从源头进行采购的价格优势才算是真正显露出来。要是没有达到这样一个规模的话, 在凌晨跑到批发市场去挑选货物, 整体算下来性价比其实反而更高一些。

千万千万不要被“源头直采”这四个字的说法给糊弄住了, 如果在业务体量还比较小的情况下强行跑去产地发货, 光是那些损耗环节带来的成本损失, 就完全够把你的毛利润全部吞噬掉了。

当天拿货要当天发走, 千万别去碰那种需要冷链运输的货物, 这种情况适用于日单量在100单以下, 主要是在二级市场还有社区档口进行进货。

当日单量在一百五十至五百单左右的时候, 需要去一级批发市场找一个固定的档口位置, 然后和对方谈好关于资金周结的具体方式。

日单量达到500至1500单的这个情况下, 可以去对接1到2个产地的代办人员, 全程要利用冷链物流来进行运输, 并且需要去洽谈关于按季度进行的框架协议。

当日常的订单数量达到了一千五百单以上的情况时你就可以直接去跟冷库那边谈, 让他们进行包销操作了, 或者是选择入股一些小型的水果种植园, 以此来把利润的部分彻底地给锁死掉。

每个阶段所采取的打法是完全不一样的, 我们不应该用三期的预算去试探一期的渠道, 这样做纯粹就是浪费。

一句话来说, 就是组合着进行。常规的水果走批发市场来保证资金周转, 季节性的爆款, 比如杨梅、荔枝和车厘子, 要提前二十天锁定代办商, 而引流用的款式则走线上平台来比价。社区团购卖水果的货源, 并不是一次性买卖, 而是一个持续试错并且持续调优的过程。

如果你跑了三个月, 你就清楚了哪个代办商是靠谱的, 以及哪个市场里的哪个档口老板是最公道的。不要想着在一开始就能找到理想的供应商, 因为是不存在的。一边跑一边筛选, 从里面把你的铁三角给筛拣出来, 这比干其他啥事情都来得更强劲有力。

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